коптильні камери

Завдяки багаторічному досвіду ми виробляємо коптильно-варильні камери,які зарекомендували себе як високо-ефективні пристрої, для термічної обробки мясних виробів. Наші камери обладнані комплектуючими кращих світових виробників, завдяки чому вони володіють високою якістю. Камери дозволяють проводити такі процеси, як: сушка, варка, копчення, смаження. Всі процеси в камері комп’ютеризовані мікропроцесорним контроллером високого класу. Ми виготовляємо камери як одно візкові так і на три і більше візків з електричним, газовим, дизельним, або комбінованим нагрівом. Наші камери оснащені димогенератором з автоматичним запалом тирси і додатковим надмухом повітря,що бозволяє збільшити кількість диму який потрапляє на продукт копчення. Пневматичне управління клапанами дозволяє оператору камери керувати ними з контролера на передній панелі. Додатково камери можна оснастити охолоджувачем диму для холодного копчення риби.